El jengibre y la canela se encuentran entre las especias más admiradas del mundo. Se utilizan como condimento, para dar sabor a las comidas, y su té es rico en propiedades medicinales conocidas desde la antigüedad.
La poderosa combinación de canela y jengibre puede ser usada para tratar, aliviar y prevenir varias condiciones de salud debido a su efecto antibacteriano y acelerador metabólico.
Entre los muchos beneficios del té de canela con jengibre se encuentran: ayuda en el proceso digestivo, acción antiviral, tratamiento y prevención de la gripe y resfriados, alivio del dolor, acción adelgazante, entre otros.
Echa un vistazo a continuación algunos consejos sobre esta combinación de especias y también recetas que pueden hacer muy bien a su salud.
Las propiedades del té de canela con jengibre
Además de ser una bebida apreciada por su sabor y por no contener cafeína, el té de canela con jengibre se utiliza para aliviar el dolor óseo, la artritis, el dolor muscular y otras acciones terapéuticas relacionadas con el proceso digestivo. El té es considerado un adelgazante natural porque ayuda a saciar el hambre y acelera el metabolismo, además algunas investigaciones indican que la canela contiene sustancias que reducen los niveles de azúcar en la sangre, lo que la hace gran aliada en el tratamiento de la diabetes.
Este té también se ha utilizado durante miles de años para prevenir y tratar enfermedades respiratorias, resfriados y gripe.
Algunos estudios atribuyen al jengibre la calidad de inhibir el daño oxidativo en nuestro cuerpo, lo que coloca al té entre las terapias para combatir el cáncer y la acción rejuvenecedora.
Tanto la canela como el jengibre son grandes aliados del estómago y del intestino, por lo que el té también es un gran digestivo.
Receta de canela y té de jengibre
Sabemos que hay varias recetas para hacer este té. Una de las más tradicionales es la siguiente:
- 1 cucharada de canela en polvo o dos trozos de canela en rama;
- 1 cucharada de jengibre picado;
- Medio litro de agua;
- Miel al gusto.
Hervir el agua, añadir la canela y el jengibre, dejar hervir otros cinco minutos y apagar el fuego. Dejar reposar la mezcla durante cinco minutos y endulzar con miel al gusto. Guarda el té en la nevera.
Tomar medio vaso por la mañana, preferiblemente con el estómago vacío, y continuar tomándolo lentamente hasta la noche antes de acostarse. Haga una nueva receta cada día.
Beneficios específicos de la canela para la salud
La canela es conocida por sus propiedades antioxidantes, por ayudar a prevenir la diabetes, mejorar la salud del corazón, ayudar en las funciones cerebrales, combatir el cáncer de colon y aliviar la artritis. También contiene calcio, manganeso, hierro y fibra.
- Ayuda a combatir la diabetes: La canela puede ayudar a las personas afectadas por la diabetes trabajando para mejorar la actividad natural de la insulina que ocurre en el cuerpo. Hace que el metabolismo del azúcar sea más eficiente, de modo que el cuerpo necesita producir menos insulina;
- Puede prevenir las enfermedades del corazón: La canela tiene propiedades antiinflamatorias, lo que la hace efectiva en la protección contra las infecciones del sistema cardíaco, especialmente en las arterias con tendencia a la obstrucción de la grasa. También es conocido por su capacidad de combatir el colesterol malo, previniendo así las enfermedades cardíacas;
- Ayuda a estimular la función cerebral: Según estudios, la canela tiene un poderoso efecto sobre la función cerebral. Puede ayudar a mejorar la agudeza mental y tiene propiedades calmantes que actúan sobre los nervios;
- Puede aliviar los síntomas de la artritis: Las personas que sufren de artritis cuentan con tomar té de canela con jengibre para aliviar el dolor. Un estudio de la Universidad de Copenhague, Dinamarca, reafirma esta tesis. Han estimulado la ingestión de canela en polvo por parte de los individuos estudiados;
- Trae alivio para los resfriados y la gripe comunes: La canela contiene propiedades efectivas en el alivio de la gripe común, especialmente cuando se combina con el jengibre. La mezcla puede ayudar a estimular la circulación y tiene acción antiinflamatoria. Estos principios también son útiles en el tratamiento de la artritis y el dolor muscular.
Beneficios específicos del jengibre para la salud
El jengibre también tiene muchas cualidades medicinales que pueden aliviar ciertas condiciones de salud, entre ellas podemos mencionar la lucha contra los virus en el cuerpo y ayudar con los problemas digestivos.
- Ayuda a aliviar las náuseas: Se sabe que el jengibre ayuda a aliviar a las mujeres embarazadas que atraviesan períodos de náuseas. También se puede utilizar para contener la necesidad de vomitar en personas que reciben ciertos tratamientos de salud;
- Puede aliviar los síntomas de la osteoartritis: al igual que la canela, el jengibre también puede brindar consuelo a las personas afectadas por los síntomas de la enfermedad ósea. La combinación de canela y té de jengibre combate el dolor que resulta de estas condiciones;
- Ayuda a combatir los virus dañinos en nuestro cuerpo: Debido a sus propiedades antivirales, el jengibre es también una ayuda eficaz para el sistema inmunológico. Puede ayudar al cuerpo a resistir muchas amenazas, ya que combate los virus que lo causan y tiene acción antiinflamatoria;
- Puede ayudar a la digestión: Los estudios demuestran que el jengibre también tiene un efecto positivo en la digestión. Una dosis de té de jengibre puede ayudar a prevenir problemas digestivos comunes y también condiciones estomacales más severas.
Beneficios de combinar té de canela con jengibre
Una vez que las acciones de la canela y el jengibre se combinan, obtenemos una bebida extremadamente saludable y terapéutica.
Esta combinación aporta muchos nutrientes y tiene propiedades que conducen a una gran quema de grasas, debido principalmente a su acción termogénica. Para ello, el té debe tomarse a primera hora de la mañana con el estómago vacío.
Es posible preparar diferentes recetas a partir de esta combinación.
El té promueve la eliminación de gases en el sistema digestivo, así como ayuda a reducir las náuseas y los vómitos. Sus propiedades antiinflamatorias ayudan a reducir la hinchazón y el dolor en las personas que sufren de artritis. Tiene propiedades antivirales que alivian el resfriado común y mejoran el sistema inmunológico, previniendo la recurrencia de los resfriados.
También reduce la absorción de colesterol en el cuerpo al aumentar el procesamiento de grasas por los ácidos biliares. Sus propiedades antifúngicas ayudan en la lucha contra diversas infecciones como las que afectan a la boca y la vagina.
Las personas que sufren de diabetes tipo 2 también pueden ser ayudadas con el uso de té de canela con jengibre porque estimula los receptores de insulina en el cuerpo y desactiva las enzimas que inactivan estos receptores. Como resultado, el paciente se vuelve más receptivo a la insulina, que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Condiciones bajo las cuales el té de jengibre y canela también tiene beneficios
He aquí algunos consejos sobre las situaciones en las que también se recomienda esta infusión de hierbas:
- Para las personas que tienen sobrepeso o que tienen dificultad para bajar de peso;
- En casos de retención de líquidos como hinchazón de las piernas y los párpados;
- Para pacientes con problemas cardiovasculares, niveles altos de colesterol y triglicéridos;
- En casos de frigidez y falta de libido;
- Para personas con gingivitis, caries y otros problemas dentales;
- Para la mala digestión y la hiperacidez gástrica;
- Pacientes con diabetes tipo 2;
- Personas con fibromialgia, fatiga crónica y cansancio;
- En casos de hipotermia.
Consejos para preparar té
- Para endulzar el té, use stevia o miel. Son naturales y, por lo tanto, no tienen efectos nocivos para la salud, a diferencia del azúcar o de los edulcorantes artificiales;
- Agregue el jugo de medio limón al té para aumentar su potencia en la quema de calorías;
- Tome el té todos los días durante al menos un mes para darse cuenta de sus beneficios.
El mejor momento para tomar té de canela con jengibre
Para aprovechar al máximo esta infusión, los mejores momentos para tomarla son:
- Con el estómago vacío o al menos media hora antes del almuerzo;
- Entre comidas;
- Debido a sus efectos diuréticos, se recomienda tomar té sólo hasta la mitad de la tarde, evitando así las salidas nocturnas al baño.
Consejos para una infusión de calidad
- Elija ingredientes de buena calidad y origen, preferiblemente orgánicos;
- La canela de Ceilán es la más fragante. Manténgalo siempre cerrado en un recipiente hermético para no perder su aroma;
- Elija jengibre recién rallado para hacer té. Si lo usa como polvo, busque una buena fuente para asegurarse de que mantenga su calidad, aroma y sabor picante.
5 recetas que combinan té de canela con jengibre para ayudar al cuerpo a sanar.
1 – Medicina tradicional contra la gripe
Al té de canela con jengibre se le puede añadir limón, miel e incluso ajo para mejorar aún más su efecto contra la gripe.
La canela tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda al sistema inmunológico. El limón proporciona vitamina C, que también ayuda al sistema de defensa del cuerpo. La miel ayuda a endulzar y también tiene propiedades antibacterianas. El ajo y el jengibre ayudan a aliviar el dolor en el cuerpo y combaten directamente el virus que causa el resfriado y la gripe.
2 – Té para el dolor de garganta
Para esos momentos en que la garganta empieza a molestarte, intenta tomar té de canela con jengibre añadiendo miel y leche para calmar aún más el malestar. La leche debe ser del tipo que mejor se adapte a su cuerpo, como la almendra, el coco, el arroz o la soja. Para muchas personas, la leche de vaca puede reducir la inmunidad.
3 – Limpieza de té sazonado con azafrán
Haga té de canela con el jengibre tradicional y añada una cucharada de cúrcuma. La curcumina, un excelente antioxidante y antiinflamatorio presente en la cúrcuma, junto con el jengibre y la canela, tendrá un efecto limpiador en el cuerpo y puede ayudar a reducir los síntomas de varias condiciones y proteger contra varias enfermedades.
4 – Té curativo natural con jengibre, clavo de olor y canela
El trío de jengibre, clavo de olor y canela son una gran promesa en la curación de una manera natural. Los tres ingredientes son antiinflamatorios, tienen propiedades que ayudan al sistema digestivo y al sistema inmunológico, y pueden ayudar a mantener la salud general del cuerpo.
5 – Chai – Té de canela con jengibre condimentado con anís y otras especias.
El Chai ha sido utilizado por el Ayurveda, la medicina tradicional de la India, durante más de cinco mil años. Se consume porque ofrece varios beneficios potenciales para la salud del corazón, el cerebro y el sistema nervioso, el sistema respiratorio y el control del azúcar en sangre.
Las especias combinadas tienen propiedades antimicrobianas, antibacterianas y antifúngicas, elementos que sirven para proteger el cuerpo de enfermedades y mejorar el bienestar general.
Los chinos y los hindúes consumen Chai también porque creen que el aroma de las especias ayuda a calmar los nervios y a mejorar la salud mental.
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