Al igual que la agencia científica federal Conacyt, un banco de desarrollo propiedad del gobierno mexicano está disfrutando de comidas gourmet costosas, así como de pagar de más por algunos productos, a pesar de las medidas de austeridad del gobierno.
Según copia de un contrato obtenido por El Universal, Nacional Financiera, o Nafin, pagó 2,79 millones de pesos (143.000 dólares) por servicios de catering para sus empleados.
Cinco empresas se presentaron a la licitación, que fue adjudicada a Pigudi Gastronómico. También proporciona servicios de catering para Conacyt.
Los productos que Nafin adquirió a través de Pigudi incluyen salmón ahumado a 1.496 pesos (76 dólares) por kilogramo y jamón serrano a 590 pesos (30 dólares) por kilo. Pigudi también suministró al banco de desarrollo 350 paquetes de seis cervezas nacionales, que se vendieron a un precio muy superior al de los consumidores.
Otras delicias incluyeron 14 tipos de queso, quinua de «alta calidad» baja en gluten, camarones, salchichas de chistora y salmón chileno fresco, lavados con agua mineral Perrier (o cerveza).
Los más caros fueron seis paquetes de Sol, por los cuales Nafin pagó 140.63 pesos cada uno, 38% más que los costos de la cerveza en las tiendas de comestibles.
En lo que va de 2019, Pigudi ha sido adjudicataria de contratos para abastecer a otras tres agencias gubernamentales además de Nafin y Conacyt: la Comisión Nacional de Libros de Texto Gratuitos, el Hospital General Doctor Manuel Gea González y la Secretaría de Relaciones Exteriores.
Según el contrato de Conacyt, obtenido por El Universal el mes pasado, paga 15.7 millones de pesos mensuales a Pigudi por un servicio de catering que incluye un chef y un nutricionista.
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